三月樱花开，四月樱桃红，五月樱桃最好吃。初夏时节的樱桃采摘园，放眼望去，葱葱绿海中，樱桃挂满枝头，如红宝石般娇艳欲滴，散发出清甜的果香。

樱桃产量第一大省是山东。2020年，山东水果以2938.91万吨的产量，位居中国水果第一大省之位。其中，樱桃产量80万吨、种植面积150万亩，仅次于苹果和桃子。山东的樱桃，无论是种植面积还是总产量，均超过全国半数，是我国名副其实的樱桃第一大省。

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好吃！新技术加持 凸显高品质

青岛大樱桃主产区之一——胶州市洋河镇，采用连栋保温大棚、冬暖式高架大棚等智能化新型设施，建设起5000余亩的高效樱桃生产园，利用优越的区位优势，规模壮大迅速，成为青岛最大设施大樱桃规模化种植、智能化管理的高标准大樱桃园区，设施大樱桃上市时间早，果味甜香浓郁、回味悠长，经济效益十分可观，成为了当地农民增收致富的重要渠道。

近年来，青岛市农技中心按照果品生产的“新三品一标”要求，围绕高产量、高效益、高品质“三高”目标，在洋河镇大樱桃产业基地推广应用“七项新技术”，依托基地的技术优势与种植基础，推动设施大樱桃由“重规模”向“提品质”转变，由“传统管理”向“精细管理”转变，促进大樱桃产业高质量发展，以优质品牌扩大市场影响力，提高产业竞争力。

好玩儿！文旅融合共赴樱桃盛宴

“樱”为有你，所以美好！这个初夏，山东各地准备了丰富多彩的樱桃采摘活动，只等你来！

5月6日起，青岛2023樱桃节暨第二十八届北宅樱桃节活动启动。诚邀广大市民和游客品樱桃、赏美景、悦身心，“同醉樱桃林下春”，共赴乡村好时节、共享田园慢生活。

5月20日，临沂市蒙阴·野店第五届樱桃采摘旅游节启动，以自驾游、休闲游为主，游客可在樱桃园内采摘品尝，享受周边优美的自然生态环境，呼吸清新的空气，放松身心，尽享田园风光。

5月20日—6月18日，第十九届威海（文登）昆嵛山樱桃节，欢迎您来威海昆嵛山“趣”采摘，游山水 ，品美食，感受昆嵛山的风光旖旎，乐享田园慢生活，共赴乡村好时节。

第十六届济南•莱芜樱桃文化旅游节将于5月26日至6月21日在济南市莱芜区茶业口镇举办。以“果”为媒、以“节”会友，有效提升了茶业樱桃和文化旅游的品牌形象。

5月10日，山东省政府网站发布《山东省人民政府办公厅关于同意举办2023烟台大樱桃节的批复》，同意2023年6月在福山区举办2023烟台大樱桃节。

如何挑选樱桃？

挑选樱桃时，要从品种、大小及口感进行区分，别一味地只知道挑选个大的和价格贵的，买樱桃时，记住这几点，一挑一个准。

1.看颜色

买樱桃时，我们要选择颜色偏暗红的樱桃，这种口感会比较甜。如果颜色发浅，樱桃口感发酸。

2.看表皮

一般品质好的樱桃，它的表皮是新鲜发亮的，光泽度比较好，如果樱桃表皮有褶皱的话，就说明它放置的时间比较长了，果肉缺乏水分，不怎么新鲜。

3.看果梗

挑选樱桃时，应选择果梗为绿色的，这样才足够新鲜。果梗发黑、颜色暗淡说明樱桃很可能变质了。

4.摸手感

新鲜的樱桃轻轻捏一捏很有弹性，掂量起来也很有重量。如果拿起来没啥重量，说明放置时间长，或是被虫蛀过。

视频：刘博洋

编辑：包春玲

策划：刘赟 冯世娟